L'UE envisage deux des sacrements importants de l'Elgise catholique, le sacrement de l'ordre (constitution, célébration) et celui du mariage (préparation, célébration, éventuelle rupture...).

L'étudiant sera capable de mesurer la dimension théologique du sacrement de l’ordre et de prendre part aux discussions sur les conditions d'accès à ce sacrement. D'autre part, la connaissance de la doctrine de l’Eglise catholique relative au sacrement du mariage le rend apte à distinguer les divers types de mariage et les conditions de leur conclusion, à discuter des différents chefs de nullité de mariage, et à orienter éventuellement des demandeurs sur le type de procédure à suivre pour trouver une solution à l’échec d’un mariage.